Rize Kestane Balı 

Kestane balı, mono flora olarak bilinmekte olan ballar kategorisinde bulunan balları arasında en çok bilinenidir.Kestane çiçeklerinden özümlenerek ortaya çıkmaktadır. Kestane ağaçları üzerinden temin edilmektedir. Karadeniz bölgemizde bulunmakta ve bu bölgenin dışında üretilmemektedir. Çok az sayıda diğer bölgelerde de üretilse de sayısının çok az olması sebebiyle Karadeniz bölgesi tek olarak adlandırılabilir. Zor koşullar ile üretilmekte ve sınırlı miktarda satışa sunulmaktadır. Görünüm bakımından ilk olarak pekmezi andırmaktadır. İçerisinde kalsiyum,A vitamini,fosfor,sakarozve protein bulundurmaktadır. Oldukça yüksek seviyede enerji vermektedir. Tadı ve izlenimi olarak kestaneyi anımsatmaktadır. %60 antioksidan bulundurmasından dolayı farklı gerekçeler ile de kullanılmaktadır.

Ürün piyasada oldukça fazla sayıda satılmaktadır. Dikkat edilmesi gereken nokta doğal olarak üretilmiş balın kullanımı noktasıdır. Piyasada birçok çeşit bal doğal görünümlü olarak satılsa da maalesef her hangi bir şekilde içerisinde birçok kimyasal bulunduğu tespit edilmektedir. Bu durum insan sağlığına büyük zararlar verebilir. Dikkatli şekilde temin edilmesi ve tüketilmesi gerekmektedir.